großer Genuss für kleines Geld.
Kennst du das auch, du bezahlst deine Brötchen beim Bäcker und fragst dich, ob du nun wohl Geschäftsanteile erworben hast. So erging es mir mit meinen Lieblingsbrötchen, die inzwischen 1,02 € pro Stück kosten.
Die sparsame Frau in mir überlegte: „Kann ich diese Chia Brötchen irgendwie nachbauen“? So Kitchen Impossible mäßig, nur durchs Schmecken und ohne Rezept?
Ich gebe zu, es hat etwas gedauert, am Ende hat mir die Variante mit Sauerteig deutlich besser geschmeckt als nur mit Hefe. Sicher ist aber, das meine Zutatenliste deutlich „natürlicher“ geworden als die des Großbäckers.
Meine Chia-Brötchen sind preiswert und sehr lecker. Das Rezept kannst du dir runterladen. Es ergibt ca.10 Brötchen, die sich auch gut einfrieren und wieder aufbacken lassen.
Viel Freude beim Ausprobieren.
